Spożywanie „śmieciowego jedzenia” może zagrozić naszej pamięci przestrzennej

Badanie przeprowadzone na szczurach sugeruje, że spożywanie niezdrowej żywności o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru, może mieć długofalowy, negatywny wpływ na pamięć przestrzenną.

Pamięć przestrzenna odpowiada za rejestrowanie informacji o otoczeniu i orientacji przestrzennej. Badanie, opublikowane w czasopiśmie „Scientific Reports”, badało funkcje poznawcze u szczurów, które były naprzemiennie na diecie bogatej w tłuszcz i cukier – takiej jak ciasta, ciasta i frytki – i ich regularnej, zdrowej diecie.

W ciągu sześciu tygodni szczurom podawano śmieciowe jedzenie w odstępach co trzy, pięć lub siedem kolejnych dni, oddzielając je zdrową dietą.

Naukowcy z University of New South Wales (UNSW) w Australii stwierdzili, że pamięć szczurów ulegała stopniowemu pogorszeniu w zależności od schematu dostępu do fast foodów – im więcej dni z rzędu gryzonie jadły fast foody, tym gorsza była ich pamięć.