Dlaczego warto jeść jeżyny?

Dlaczego warto jeść jeżyny? Owoce te nie tylko posiadają wspaniałe walory smakowe, ale też są przy tym bardzo zdrowe.

Jak wykazały liczne badania, jeżyny zapobiegają odkładaniu się cholesterolu wewnątrz naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko chorób serca i nadciśnienia tętniczego. Zmniejszają również prawdopodobieństwo zgonu z powodu udaru mózgu lub zawału serca.

Badania wskazują także na właściwości antynowotworowe jeżyn. Sprzyja temu fakt, że owoc ten zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, posiadających właściwości ochronne względem komórek.

Jeżyny, według dietetyków, to jeden z najbardziej wartościowych spośród wszystkich pokarmów roślinnych. Owoce te zawierają prawie cały zestaw witamin.